COUVERT
Totopos com variedades de molhos picantes.
Para abrir o apetite à moda mexicana
guacamole
Feito no momento, acompanhado com totopos
queso fundido
Queijo derretido com chouriço, queijo e mais queijo. Perfeito para acompanhar as tuas tortilhas quentinhas
enchiladas verdes
Tortilha de milho recheada de frango, banhada em molho de tomate verde e jalapeño, com queijo gratinado, cebola roxa e sour cream por cima. Um Clássico!
nachos
Totopos com feijão e camadas de queijo gratinado, acompanhados pelo nosso famoso pico de gallo, sour cream e guacamole
quesadillas
Tortilha de farinha recheada com queijo e feijão preto acompanhada com pico de gallo e sour cream
la torre
Torre de atum, camarão, polvo, abacate, pepino e cebola roxa, servida com aguachile de tamarindo
tropical
Robalo fresco em sumo de citrinos com manga, menta, pepino, aipo, habanero.
Para acompanhar com tostadas caseiras
ATUM
Atum fresco com salsa de abacate, pepino, chipotle mayo e salda crocante
PACÍFICO
Polvo e camarão em molho agridoce de tomate, pico de gallo e abacate. Direto da costa de Acapulco
pasTOR VEGAN
Couve flor marinada em mistura de malaguetas e especiarias, servida com puré de feijão e salada de ananás com habanero e cebola
birria
Carne de osso bucco de vaca, cozida no seu caldo com especiarias. Servido com crosta de queijo e cebola
sayulita
Crosta de queijo, com camarões grelhados e pico de gallo
cochinita pibil
Carne de porco cozida em lume brando com achiote e especiarias, servido com molho de feijão e cebola xnipec. O favorito da namorada do Paco!
baja
Tempura de robalo com pickle de couve roxa e cenoura, servido com chipotle mayo. Popular na costa Baja California
gobernador
Camarão em molho chipotle especial com queijo, um toque de feijão preto e abacate
emperador
Chicharron de queijo, recheado com chouriço caseiro, polvo, molho de feijão, abacate e cebola xnipec
bistec
Carne grelhada com queijo fundido e cebola
pastel 3 leches
Bolo banhado em 3 leites, servido com chantilly e frutos vermelhos da época. O favorito dos mexicanos!
churros
Bolo de chocolate e amendoim com gelado de lima
Bolo de milho com coulis de goiaba
clássica
manga com chile
maracujá menta
frutos vermelhos
jarro de margarita
premium altos
premium patron
mezcalita
Mezcal, triple sec, lima e xarope de açúcar
mezcalita premium vida
cocktail do mÊs
paloma
Tequila, lima, toranja e ginger beer
tequila sour
Tequila, lima, clara de ovo e bitters
mezcal sour
Mezcal, lima, bitters e ginger beer
mezcal mule
Mezcal, lima, bitters e ginger beer
chelarita
Margarita clássica e corona
mojiquila
Mojito com tequila
paco spritz
Tequila, aperol, lima e espumante
olmeca silver
olmeca reposado
altos silver
altos reposado
altos anejo
patron silver
herradura silver
herradura reposado
don julio silver
don julio reposado
don julio anejo
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casa amigos reposado
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Uma cerveja leve, ao estilo Munich Helles, para dias quentes e sede forte. Feita com maltes 100% orgânicos
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Cerveja, lima e mistura de temperos picantes
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Cerveja, lima, salsa de tomate e mistura de temperos picantes
corona
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pacífico
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imperial
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caneca
cerveja s/álcool
